Los seres humanos nos acostumbramos a tener animales que nos sirvan para algo. Queremos un perro para que cuide nuestra casa y ganado para obtener leche y carne y así los situamos inmerecidamente en una posición inferior a la nuestra. Por eso, cada vez que ocurre una emergencia simplemente  nos olvidamos de ellos.  Ha ocurrido durante este fin de semana en Estados Unidos luego del devastador paso del huracán Harvey por Texas. La tormenta tropical ha dejado miles de personas afectadas y millonarios daños, pero no ha sido lo único. Quizás la cara más triste es el gran número de animales abandonados producto de laMostrar más

Cuando le preguntaron qué pensaba sobre Wasted! La historia del desperdicio de los alimentos, el nuevo documental del chef Anthony Bourdain, seleccionado para el Festival de Tribeca 2017, dijo que odió la idea del proyecto porque el tema es tan serio, que incluso se cuestionó si los humanos merecemos vivir o no.  Justamente eso quiere lograr este documental: hacernos despertar e incomodarnos, porque ¿cuántas veces te preguntas a dónde van a parar los restos de comida que tiraste al basurero? ¿o crees que desaparece por arte de magia?  The fight against food waste came to #Tribeca2017 last night with Anna Chai and @NariKye’s exposé WASTED!,Mostrar más

Si tienes una Mac y todavía editas con Final Cut Pro 7, tenemos malas noticias. El software de edición dejará de funcionar en la actualización más reciente de macOS Sierra, cerrando así las puertas a todos aquellos que no quisieron aceptar Final Cut Pro X cuando fue lanzado en 2011. La noticia ha sido reportada por Cinema5D (vía Engadget) quien mostró el correo que Apple ha enviado a los usuarios de la suite Final Cut Studio. Aquí se advierte que el software en cuestión no funcionará con macOS Sierra sugiriendo actualizarse a la versión más reciente de Final Cut Pro X. De momento se desconoceMostrar más

Hasta ahora, el problema de la cibervigilancia y la falta de protección de los datos de usuario era algo que en Chile veíamos lejano y ajeno. Sin embargo, todo cambió la semana pasada cuando, en un excelente artículo de El Mostrador, salió a la luz un decreto que el gobierno de Chile busca firmar y que aumentaría las facultades de las compañías de telecomunicaciones para almacenar los datos de los usuarios. Actualmente, las empresas guardan las direcciones IP de los usuarios por un plazo máximo de un año. Pero si este decreto se aprueba, ese período se extenderá a dos años y además incluirá datos muchoMostrar más

Las albóndigas son un plato bastante típico y se preparan alrededor del mundo de formas muy variadas, pero no es muy común innovar rellenándolas con algún otro ingrediente y por supuesto, el queso es el aliado perfecto. Si se te antoja puedes acompañarlas con spaghetti, o bien, utilizarlas para picar, o como entrada. Esta receta resulta bien para 6 porciones y puedes moldear las albóndigas del tamaño que más te convenga. Albóndigas rellenas de queso mozzarella seriouseats.com Receta de therecipecritic.com  Ingredientes 680 g de carne picada ⅓ taza de pan rallado 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta ½ cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de oréganoMostrar más

El incidente de Charlottesville y el largo etcétera que ya arrastra la administración presidencial de Donald Trump sigue generando secuelas por su toma de decisiones, o la ausencia de las mismas. Ahora, según reporta en exclusiva NextGov, un grupo de ocho miembros del consejo de seguridad cibernética de la Casa Blanca, han renunciado simultáneamente, abandonando sus cargos en razón de la “atención insuficiente” que Trump y su equipo han prestado a las amenazas latentes en dicho terreno. Los consejeros del National Infrastructure Advisory Council (NIAC) esgrimen además una larga serie de razones adicionales para su salida, resaltando la postura del gobierno ante los ataques de Charlottesville, laMostrar más

Porque la pizza congelada del supermercado tiene sabor a nada y hacer la masa en casa puede tomar más tiempo, estos waffles de pizza son la solución para ahorrar tiempo. Esta receta no te tomará más de 15 minutos y puede ser un buen desayuno, o una gran idea para la cena. Los waffles de pizza también son ideales para acompañar unos tragos. Waffles de pizza projectmealplan.com Receta de delish.com  Ingredientes Aerosol para cocinar, para el hierro waffle 2 latas de galletas refrigeradas 3/4 de taza de queso mozzarella triturado 1 cucharada de salsa de pizza 1/2 taza de mini pepperoni Parmesano recién rallado, para rociarMostrar más

El plástico es uno de los materiales más contaminantes y provoca un grave daño en el medioambiente debido a que tarda cientos de años en desintegrarse. Por lo mismo, muchas naciones han tomado medidas para comenzar a restringir o fiscalizar su uso y una de ellas ha llamado la atención por la severidad de sus sanciones. En febrero de este año, Kenia aprobó una norma que prohíbe la importación, fabricación y uso de bolsas de plástico y concedió un periodo de gracia de seis meses para que se llevara a cabo su impementación. El plazo se cumplió este lunes 28 de agosto y muchos hanMostrar más

El final de la séptima temporada de Game of Thrones se encargó básicamente de volarle la cabeza a medio internet aunque para algunos no fue tan épico como se esperaba. Sin embargo, este suceso también fue aprovechado por algunos criminales cibernéticos para distribuir un peligroso troyano. De acuerdo con un informe de la firma de seguridad informática Proofpoint, un grupo de ladrones digitales habría aprovechado el hackeo a HBO para comenzar a distribuir una serie de correos electrónicos con un documento Word adjunto, bajo el nombre “game of thrones preview.docx”, en donde se prometían avances de los últimos tres episodios de la temporada. La cuestiónMostrar más

Un delincuente, aún sin identificar, sorprendió a Ríchard Rafael Guerra Castillo, supervisor general de PCP-PDVSA, de 40 años, cuando se desplazaba en su camioneta Super Duty, blanca, junto a su sobrino de dos años en la avenida 11 con calle 11, del sector Sierra Maestra, municipio San Francisco. Al parecer, el desconocido descendió del vehículo, junto a otros dos hombres, en el cual se desplazaba y apuntó con su arma a Guerra, quien al ver al sicario intentó evadirlo. Esto provocó que el verdugo reaccionara instantáneamente y le propinó una ráfaga de disparos ayer a las 2.00 de la tarde. En medio de la balacera,Mostrar más