El consumo moderado de cerveza mejora el sistema inmunológico, especialmente en las mujeres
Diferentes estudios han analizado los beneficios del consumo moderado de cerveza en adultos sanos para el sistema inmune ya que, según asegura la directora del Grupo de Inmunonutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), Ascensión Marcos, puede mejorar la respuesta contra los agentes responsables del desarrollo de enfermedades infecciosas. En el marco de las quintas jornadas ‘Avances en Nutrición. Su impacto sanitario y social’, organizadas por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y la Asociación de Estudios Nutricionales (ASEN), esta experta ha analizado los beneficios de esta bebida cuando es consumida «con moderación y dentro del patrón de la dietaMostrar más