Esta deliciosa forma de preparar sándwiches es un clásico americano que no puede faltar cuando hagas una parrillada con amigos o familia. Los puedes servir como entrada o como guarnición para la hora de la comida.

Ingredientes
8 Porciones

750 gramos de tocino ahumado en rebanadas de 1/2 cm

8 piezas de Hoja de Lechuga

8 piezas de jitomate bola en rebanadas de .5 cm aprox

8 piezas de pan de caja rebanadas de 1.5 cm

suficiente de mayonesa

suficiente de mostaza Dijon

Preparación
Prepara tu asador para fuego medio indirecto (350º – 450ºF ó 175º – 232ºC).

Asa las rebanadas de tocino sobre fuego medio directo de 1 a 2 minutos por lado con la tapa del asador puesta. Retira el tocino del asador y resérvalo.

Coloca las rebanadas de pan sobre fuego medio indirecto por un minuto, voltea 4 de las rebandas de pan para tostarlas por el otro lado y retira las otras 4. Barniza con mayonesa el lado del pan que ya retiraste del asador y coloca de 3 a 4 rebanadas de tocino sobre el pan, seguido por la lechuga y el jitomate.

Retira las 4 rebanadas de pan del asador y barnízalas con mostaza de un solo lado, colócalas encima del jitomate.

Coloca los 4 sándwiches en el asador sobre fuego indirecto un minuto más por cada lado. Retira y sivre.

Fuente: Kiwiilimon

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