Aunque parezca ciencia ficción, la alimentación del futuro ya es presente: aceite de ajo microencapsulado, conservas con aloe vera, huevos a baja temperatura, olivas esferificadas, batidos bio, croquetas de gin tonic, snacks de alcachofa, cerveza de pimiento de padrón, horchata en polvo, aperitivos de carne seca… A todo esto se suman, además, conceptos como funcionalidad, genética, técnicas ómicas, «big data», microencapsulación, ingredientes bioactivos, impresión en 3D, envases inteligentes… Y todo ello para alcanzar el reto de la nutrición personalizada, es decir, una dieta diseñada para cada individuo en función de sus genés, características y necesidades con el único objetivo de mejorar la salud del consumidor,Mostrar más

Incurable. Es un término que los hematólogos intentan desterrar y en la mayoría de los tumores se encuentran muy cerca de conseguirlo. Uno, en concreto el linfoma folicular, ha conseguido dar un vuelco en los últimos diez años, que ha pasado de una supervivencia de menos de un lustro a una media de 18 años, una suma considerable si se tiene en cuenta que se detecta en edades avanzadas, sobre los 60 y 65 años. Para ahondar en este asunto la casa de LA RAZÓN acogió un café de redacción en el que se contó con la presencia de los principales actores en este tumorMostrar más

Más de 2,5 millones de vidas salvan las vacunas al año. Su uso es uno de los grandes logros de la Medicina, «un milagro clínico al alcance de la población», como expuso Jamie Findlow, director médico de Vacunas de Pfizer, recientemente, en el encuentro «Discovery! The world of vaccines». Una vez ha quedado demostrado que el uso de estas herramientas sirve para erradicar enfermedades, como la polio, «estamos en condiciones de afirmar que ya está borrada esta infección, pero para ello debemos continuar con las campañas de vacunación, sobre todo en países como India o Pakistán», afirmó el profesor David Salisbury, del Centro Global deMostrar más

Con motivo de la Semana Mundial de la Inmunización, convocada cada año por la Organización Mundial de la Salud, la biofarmacéutica MSD, junto con 35 sociedades científicas e instituciones, ha elaborado una iniciativa de concienciación sobre la necesidad de vacunarse. España es muy consciente de la importancia de la vacunación de los niños. Tanto es así que supone un referente en Europa al poseer más de un 95% de cobertura de inmunización en la población infantil. Sin embargo, esto no es suficiente y se advierte de la necesidad de ampliar el calendario a todas las edades de la vida, «la existencia de bajas coberturas vacunalesMostrar más

1- ¿Cuándo la jaqueca pasa de ser un problema puntual a uno crónico? Normalmente la jaqueca es un proceso crónico hereditario que consiste en un dolor de cabeza muy intenso localizado generalmente en un hemicraneo que dura varias horas y que se acompaña de fotofobia (les molesta la luz) y los ruidos y que incapacita a quien la padece para llevar una vida normal. 2- ¿Cuál es la incidencia en España? Es la tercera causa de enfermedad y la décima de los pacientes que acude a una consulta. En España hay aproximadamente cinco millones que la padecen, de los cuales 1,5 millones la soportan deMostrar más

Comer con mucha frecuencia frutas, verduras y granos enteros se traduce, con el tiempo, en menos posibilidades de sufrir depresión. Esta es la principal conclusión de un trabajo desarrollado por la doctora Laurel Cherian, de la Universidad Rush en Chicago y que será presentado en la reunión de abril de la Academia estadounidense de Neurología, en Los Angeles. Este estudio encontró que aquellas personas cuyas dietas se asemejan a la de Enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH), tienen menos posibilidades de desarrollar depresión de las que no ingerían esos alimentos. Además de frutas y verduras, esta dieta recomienda productos lácteos descremados o bajos enMostrar más