Gonzalo Guerra Flecha: "Creo que los riesgos del consumo de carne roja tienen que ver con la cantidad y la calidad"
1. Acaba de salir un nuevo estudio desmintiendo que la carne roja sea tan mala como nos decía la OMS, ¿en qué quedamos? -Vamos a ver, esto es un galimatías bastante considerable. En 2015 la OMS publicó una opinión bastante basada en cosas, pero cosas muy lábiles en que la carne roja podía ser causa de inducir algún tipo de cáncer. Bueno, eso produjo una cierta alarma. Yo, personalmente no le hice mucho caso porque realmente no me pareció que eso fuera suficientemente científico y no le hice mucho caso porque me encanta la carne roja. Ahora resulta que no es así. Antes estaba basadaMostrar más