Disfruta del medio tiempo y comparte con amigos estas deliciosas mini hamburguesas
Ingredientes:
Para la carne de hamburguesa:
– 1 1/2 tazas de tocino
– 2 tazas de carne molida de res
– 1 cdita de cebolla en polvo
– 1 cdita de ajo en polvo
– 1 cdita de paprika
– 3/4 de taza de perejil
– 1 cda de fécula de maíz
– al gusto de sal y pimienta
– 1 huevo
– 3 cdas de aceite vegetal
– 2 tazas de queso manchego
– 2 tazas de queso cheddar
Para las cebollas caramelizadas:
– 2 cdas de mantequilla
– 2 tazas de cebolla fileteada
Para servir:
– suficiente pan mini de hamburguesa
– al gusto de mayonesa
– al gusto de mostaza
– suficiente de pepinillos
– suficiente de jitomate en rebanadas
Preparación:
1. En una sartén caliente, fríe el tocino a fuego medio por 5 minutos.
2. Para la carne: en un recipiente mezcla la carne molida, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la paprika, el perejil, el tocino, la fécula de maíz, el huevo y sazona con sal y pimienta.
3. Forma las hamburguesas de carne y enfría por 10 minutos.
4. Cocina las hamburguesas en una sartén a fuego medio con aceite por 15 minutos, agrega el queso manchego, el queso cheddar y derrite en el mismo sartén con una tapa.
5. Para las cebollas: en una sartén a fuego bajo derrite la mantequilla y añade la cebolla y un poco de sal. Deja cocinar por 20 minutos aproximadamente, hasta que las cebollas estén muy suaves y cambien de color. Reserva.
6. Arma las sliders: en un pan para sliders, unta mayonesa en una tapa y mostaza en la otra, agrega la carne, los pepinillos, el jitomate y tapa; coloca un palillo para detener. Disfruta con alguna guarnición y bebida a tu gusto.
IR / Informe21
Source: Informe21