Se acerca carnavales, si y estarás pensando que prepararle a tu familia, no te preocupes más… que hay preparaciones que son como para «chuparse los dedos» de lo deliciosas que son, de esas que te invitan a probar más y más.
Así que ésta no es la excepción, porque la combinación de mango, especies y pollo es una locura de lo buena que es. A sorprender los días de carnavales como Todounchef
¿Has probado un chutney de mango? Si tu respuesta fue afirmativa, ahora imagínalo con un pollito, uffff que delicia, mejor te presentamos la receta.
Ingredientes:⠀
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•2 mangos verdes cortados en cubos pequeños.⠀
•1 cebolla doble cincelada.⠀
•1 pimiento picado en cubos pequeños.⠀
•1/2 taza de vinagre de vino blanco.⠀
•1/2 taza de agua.⠀
•1 taza de azúcar morena.⠀
•1 rama de canela.⠀
•1 pedacito de jengibre del tamaño de una nuez.⠀
•1/4 cdita de nuez moscada rallada.⠀
•1/4 cdita de pimienta de cayena en polvo.⠀
•1/2 cdita de sal.⠀
•4 pechugas de pollo a la plancha.⠀
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⠀Instrucciones:
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1. Colocamos en una olla todos los ingredientes.⠀
2.Cocinamos durante treinta minutos hasta que tome una consistencia similar a la de las mermeladas. Al estar lista retiramos del fuego.⠀
3.Servimos en el plato una cucharada del chutney y encima la pechuga de pollo, ¡Servimos y listo!⠀
YS/Informe21
Source: Informe21