Todounchef les tiene la receta ideal para preparar mañana y empezar con energía. Un Perico Supremo. Lo haces todo en la sartén, sin batir los huevos. Disfuta de esta suculenta receta y sorprende empezando el día .
Ingredientes:
• 2 cebollas doble cinceladas (cuadritos pequeños)
• 4 tomates doble cinceladas (cuadritos pequeños)
• 1 ají dulce
• 3 huevos • 1 taza de masa de arepa preparada
• 2 cdas de aceite
• 1/4 taza de agua
• Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
1. Precalentamos la sartén a fuego medio y agregamos el aceite
2. Hacemos bolitas o mini arepas con la masa preparada y las colocamos en la sartén hasta dorar por ambos lados
3. Agregamos a la sartén las cebollas, tomates y ají dulce y dejamos sofreír junto a las arepitas
4. Vertemos el agua a la sartén poco a poco, hasta que se pueda ver por los lados
5. Abrimos unos cuentos en el sofrito y cascamos los huevos uno a uno en cada huequito, tapamoa la sartén y dejamos cubierta hasta tener los huevos cocinados a gusto, luego ¡Servimos y listo!
No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.
Fuente: Todounchef
YS
Source: Informe21