Ingredientes mermelada navideña sin azúcar

Lo primero que tienes que tener en claro sobre como hacer mermelada, son sus ingredientes. En este caso necesitarás:

– 3 manzanas

– 1 naranja con cascara

– Trozos de canela, o bien, canela en polvo

– 3 clavos de olor

– 1/2 vaso de agua

Preparación de mermelada navideña

Lo primero que tienes que realizar es pelar la naranja. Necesitarás solo de la cascara, sin la parte blanca ya que esta es amarga. Ahora, en este paso sobre cómo hacer mermelada navideña sin azúcar, debes usar un cuchillo para retirarle esta zona blanca. Si observas que queda un poco de parte blanca no te preocupes.

Después de esto tendrás que cortar las cascaras en lonchitas. Ahora llega el momento de cortar en cuadritos tanto la manzana como la misma naranja. Aunque recuerda, deberás pelar la naranja de la zona blanca. Todo lo demás será agregar todos los ingredientes en una olla grande, junto con el agua.

El siguiente paso consistirá en ubicar la olla sobre fuego medio durante media hora. Este es uno de los regalos gastronómicos donde deberás comprobar su consistencia. Para ello, extrae una cucharada de la olla y deposítalo en un plato. Si al inclinar el plato resbala, necesitarás dejar el contenido de la mermelada navideña al fuego durante otro periodo adicional.

Tips finales

1) Este es uno de los regalos gastronómicos que debes enfrascar cuando aun esté caliente.

2) Recuerda extraer los clavos y los trozos de canela.

3) Después, ubica el frasco hacia abajo. Al hacerlo se generará un vació que permite a esta receta mermelada sin azúcar conservarse durante mucho más tiempo.

4) Es posible que el frasco termine de enfriarse al cabo de varias horas.

Fuente: Cocina Facilisimo

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