Esta receta de bacalao frito la puede preparar tanto para el almuerzo como para la cena. Es sumamente sencilla, pero no por eso deja de ser sabrosa. Este pescado es perfecto para llevarlo a la cocina y preparar deliciosas comidas. Sumamente saludable y tiene un excelente sabor que encanta a todos. No dude en realizar este plato.
Bacalao frito
Ingredientes
-2-3 filetes de bacalao
-1/2 cucharadita de sal
-Pimienta al gusto
-2 cucharadas de harina para todo uso
-2 cucharadas de aceite (puede usar aceite de oliva)
Preparación
Lavar los filetes de bacalao con agua fría y secarlos.
Calentar el aceite en una sartén (debe estar muy caliente).
Mezclar la harina con sal y pimienta en un plato.
Una vez que el aceite esté casi caliente, sumergir el bacalao en la mezcla de harina y quitar el exceso.
Freír el pescado a fuego medio hasta que estén dorados, durante cuatro minutos por cada lado. Por último, servir con una gran ensalada mixta o algunas verduras al vapor.
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Fuente: cocinayvino / MF
Source: Informe21