Gastronomía (Page 49)

En el último tiempo la tendencia de los unicornios ha revolucionado la repostería a través de las preparaciones de galletas, cupcakes e incluso tortas con forma de este tierno animal mitológico. Al alero de esta tendencia es que han surgido otras ideas de recetas, siempre manteniendo elementos como el brillo, las chispitas de colores, e incluso los colorantes (comestibles) como protagonistas. Esta preparación es infalible para cumpleaños o reuniones, simple, rendidora y te tomará muy poco tiempo. Quequitos estilo unicornio  Receta de honeysucklecatering.com Ingredientes 5 tazas de Arroz Krispies 3 cucharadas de mantequilla 4 tazas de marshmallows Pizca de sal 1 cucharadita de extracto de vainillaMostrar más

A veces, con el ajetreo del día no alcanzamos siquiera a pensar en qué cocinar, pero esta práctica receta te salvará la vida en cualquier momento. Tienes la libertad de usar los ingredientes que más te gusten, pues puedes improvisar el relleno  y todo queda a tu creatividad. Además, es económico, pues rinde para varios comensales. ¡Anímate! Pizza sobre mini baguettes labreabakery.com Receta de thepioneerwoman.com Ingredientes 6 mini baguettes Salsa marinara Salsa de pesto 900 g de queso mozzarella, rallado 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla entera, rebanada 680 g de salchicha Rebanadas de pepperoni Rebanadas de tocino Trozos de piña, frescos o enlatados Tomates enMostrar más

Un retrato de Obama, La noche estrellada y El grito de Van Gogh, Tarde de domingo en la Isla Grande de Jatte, de Georges Seurat, son algunas de sus piezas. Melissa Rachel Black, es una ilustradora de Portland, de Los Angeles, quien durante los últimos siete años se ha dedicado a replicar cuadros famosos con ositos de gomita y ha utilizando más de 100.000 unidades.  Sobre el motivo que la llevó a crear estas piezas artísticas, Black confieza que la creatividad y el sentido del humor son claves en el proceso. “El humor, la curiosidad y la exploración infantil juegan papeles cruciales en mi trabajo.Mostrar más

¿Te has preguntado de dónde salieron los malvaviscos de las fogatas, o los mismos que mezclamos con un chocolate caliente, o los que derretimos en una sartén para comer con galletas? teacher-chef.com Es difícil pensar en los malvaviscos como si fueran parte del mundo natural, sin embargo, deberíamos agradecer su origen a la botánica. sukrin.co.uk Antiguamente la planta llamada Malvavisco, o Althaea officinalis (nombre científico), una hierba perenne que crece en áreas húmedas y que fue la inspiración para crear los marshmallows tal como los conocemos hoy en día.  Al comienzo la planta se utilizaba con fines medicianles y los griegos fueron los primeros enMostrar más

Esta receta puede sonar compleja, o laboriosa, pero en realidad el truco está en lo sencillo que es prepararla. No te tomará más de 15 minutos y podrás sorprender a cualquiera. Algunos prefieren hacer las pechugas de pollo rellenas de pepperoni y queso, sin embargo también se pueden cocinar de esta manera, es decir, cubiertas de pepperoni y queso, en salsa marinara. Además, es muy versátil, pues puedes servirla junto a una buena pasta, o si prefieres, ensalada y ya está. Este platillo sirve tanto para la hora de almuerzo, como para la cena. Pollo con queso y pepperoni emeals.com Receta de thepioneerwoman.com  Ingredientes 2 pechugasMostrar más

Esta receta mezclan la cremosidad de la palta y el sabor intenso del cacao. No sólo resultan con una textura que se derrite en la boca, sino que son muy saludables, ya que no se utiliza mantequilla, o leche, en el proceso. Es la palta la que se encarga de configurar una masa esponjosa y lo suficientemente humectada, tal como un brownie común y corriente. La combinación de estos ingredientes no es nueva, anteriormente compartimos las maravillosas trufas de palta con chocolate y el resultado es delicioso. ¡Anímate! Brownie de palta onehungrybunny.com Receta de thehealthymaven.com  Ingredientes 1 aguacate grande 1/2 taza de compota de manzana sinMostrar más

Lo han llamado oinkpiña, pero en realidad todavía internet no se pone de acuerdo en cómo denominar en español a la tendencia #swineaple.  Esta nueva tendencia combina algo impensada desde que nació la pizza hawaiana, aunque es un poco diferente porque consiste en pelar por completo una piña, envolverla en carne de cerdo y asarla. Este híbrido con aspecto poco saludable y alto en calorías, debe actuar de dos maneras: o arruina los sabores de la piña y del cerdo por separados, o bien, los enaltece.  Aunque todavía no sabemos qué pensar al respecto, creemos que si le agregamos aliños y si lo ingredientes principales seMostrar más

Las comía Amy Winehouse (QEPD), las preparaba Bart Simpson y hasta hemos visto Rihanna disfrutando de este delicioso snack. Una versión mucho más sana que las papas fritas comunes, fue el resultado de la investigación realizada por un equipo de cintíficos de la Universidad de Santiago, la Universidad Católica y el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA). El estudio liderado por la académica del Departamento de Ciencia y Tecnología de la Universidad de Chile, Laura Almendrares, dio a conocer la elaboración de un sustituo de las papas fritas, que absorbe tres veces menos aceite al momento de freír. “La gente no sólo comeMostrar más

sirenadechiloe.cl Entre 600 participantes, de 23 países y en más de 50 categorías, la octava versión del New York International Spirits Competition (NYISP), y la Medalla de Plata se la llevó el vodka chileno. facebook.com/sirenadechiloe/ Se llama Sirena de Chiloé, se fabrica de manera artesanal en Chiloé, con las mejores papas nativas de la Isla Grande y se combina con la más pura agua de vertiente. El resultado es un producto premium, libre de gluten y con un sabor suave y agradable. La Medalla de Plata obtenida recientemente se suma a la Medalla de Bronce que recibieron en 2016, en el mismo certamen, además de otroMostrar más

Puede ser para el fin de semana, o para el próximo día feriado del calendario, pero sí o sí, preparar estas galletas con chips de chocolate y rellenas de Nutella, es uno de los placeres más simples que te habrás dado en este último tiempo. Si te gustan mucho las galletas, esta receta es al mismo tiempo un panorama, ideal para cocinar junto a tu pareja, o tus hijos y luego sentarse a disfrutar junto a una taza de leche, o de té. Galletas de chips rellenas de Nutella  Receta de sugarspunrun.com  Ingredientes 1 taza de mantequilla sin sal 1 taza de Nutella 1 taza deMostrar más