Gastronomía (Page 49)

Este viernes se celebra el 196° aniversario de la Independencia de la República de Perú, la excusa perfecta para disfrutar de los sabores y colores que ofrece la gastronomía típica de este país. Las diferentes preparaciones de la cocina peruana llenas de colores, sabores y texturas han conquistado los paladares en todo el mundo. A continuación te presentamos 4 alternativas de restaurantes peruanos en Santiago de Chile, para que te deleites con diversos platos, tragos y postres. Además, al reservar a través de Atrápalo.cl podrás acceder a descuentos y un menú especial. 1. Tú cevichazo Sigue la línea de calidad e inspiración en el emblemáticoMostrar más

Este viernes 28 de julio se festeja un nuevo aniversario de las fiestas nacionales de Perú, en esta fecha el país se paraliza entre carnavales y festivales de comida típica, e incluso han exportado sus tradiciones a otros países como es el caso de Chile. Hace ocho años que se realiza el Festival gastronómico Perú Pasión en Santiago, que conmemora las fiestas patrias de Perú. En esta ocasión, las actividades se realizarán en el parque Quinta Normal, entre el sábado 29 y domingo 30 de julio. Perú Pasión, es un festival que busca destacar la gastronomía, el arte y la cultura peruanos, es por es queMostrar más

En ocasiones el ajetreo del día a día, puede dejarnos escasos de tiempo, o con poco ánimo de cocinar. Lo bueno es que puedes darte el lujo de preparar algo sencillo en cuatro simples pasos. Amamos la pizza, pero ni el poco tiempo, ni el poco ánimo de cocinar, nos impedirán disfrutar de su sabor tradicional. Prueba esta receta, solamente necesitas unas cucharadas de harina, salsa de tomate, queso y pepperoni, o los ingredientes que quieras y al microondas. Pizza en taza Receta de spoonuniversity.com  Ingredientes 4 cucharadas de harina 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/8 cucharadita de polvo de hornear 3 cucharadas de leche 1Mostrar más

Esta empanadilla con forma triangular se denomina Samosa y un plato típico de la cocina de la India, que los comerciantes solían preparar a la orilla del camino y guardar para más tarde en sus alforjas. Comúnmente se rellenan con vegetales cocidos con curry, y/o papas, las que están contenidas en una masita crujiente y delgada similar a la de los arrollados primavera de tradición china. Son un buen starter, o apeteizer, antes de cualquier plato de fondo, ideales para una celebración o festejo, y claro, también son perfectas para comerlas sin un motivo real. Esta receta es muy sencilla, pues no necesitarás elaborar laMostrar más

Darse la oportunidad de vivir una noche espectacular con comida de alto nivel, música en vivo desde un piano, buen vino y, por su puesto, si todo esto se puede compartir con alguien importante para ti seguro será una experiencia inolvidable. Hace unos días me tocó conocer y degustar la nueva carta del restaurante Latin Grill ubicado en el Santiago Marriott Hotel. Fui a la hora de la cena, el lugar estaba completamente a media luz. Sin duda, era una locación sumamente romántica. Salmón marinado con ensalada de locos, quínoa y manzana verde. ($11.900) A la luz de las velas me reuní con dos chicasMostrar más

No, no es magia, es ciencia y probablemente tu mamá o tu abuela preparaban esta receta para obtener un delicioso betún con el que rellenar tortas, panqueques, o simplemente para las tostadas del desayuno. Preparar manjar o dulce de leche en casa, es más fácil de lo que crees. Toma una lata de leche condensada, o cuantas quepan en la olla que usarás, sumérgelas en agua durante unos 45 minutos y se tornará de color marrón.  Manjar casero Receta de comolohago.cl  Ingredientes 1 lata de leche condensada (o tantas como quieras) Agua (tanta como para cubrir la(s) lata de leche condensada) 1 limón Olla a presiónMostrar más

Esta popular oblea, que usualmente es bañada de chocolate, en Japón ha encantado con más de 300 sabores distintos desde que opera en ese país y actualmente cuenta con 30 variedades disponibles. Té verde, wasabi, sake y pudín de jengibre, pomelo, son algunos de los sabores de Kit Kat predilectos  por los japoneses y los turistas, que han hecho que las ventas en Japón crecieran un 50% desde 2010. Nestlé anunció que abrirá una nueva fábrica en Himeji, Japón, para satisfacer alta demanda de versiones exóticas de esta golosina en ese país y comenzará a funcionar en agosto de este año. En japonés Kit KatMostrar más

Esta es una adaptación de las croquetas, o nuggets de pollo, perfectas para picar, o para preparar un día en que no tengas muchas ganas de hacer algo más elaborado. Las propiedades nutricionales del salmón son excelentes para combatir enfermedades al cerebro, debido a que contiene Omega-3, gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales. Para preparar esta receta sólo se necesitan cuatro ingredientes y seguir cinco simples pasos. Revísala a continuación. Nuggets de salmón Receta de enmicocinahoy.cl  Ingredientes 3 filetitos de salmón delgados 1/2 cm aproximadamente 1 taza de pan rallado 1 huevo batido ligeramente con un poco de agua aceite de canola para freírMostrar más

Hay quienes creen que los Cinnamon rolls provienen de Suecia, otros dicen que de Finlandia, pero lo cierto es que su textura esponjosa es muy blanda y a la vez húmeda, gracias a el glaseado o el relleno. Esta receta es muy sencilla, pues incluye siete ingredientes y seis fáciles pasos. El resultado es similar al de los que encuentras en Cinnabon, pero lo genial es que no se necesitan huevos, mantequilla, ni nada de origen animal, pues buenas noticias: son veganos! Cinnamon  rolls veganos Receta de minimalistbaker.com  Ingredientes 2 ¼ cucharada de levadura instantánea 1 taza de leche de almendras ½ taza de mantequilla vegana ¼ cucharadaMostrar más

En la tercera temporada de Game of Thrones cuando Hot Pie, amigo de Arya Stark, decide quedarse en la posada y no seguir el viaje, se despide con un adorable gesto: le regala un pan horneado con forma de lobo huargo (animal que representa a la casa Stark). En la temporada cuatro, Brienne of Tarth con Podrick pasan por la posada, en búsqueda de Sansa Stark y conocen a Hot Pie. En esa escena, Brienne le comenta que están tras la pista de Sansa, pero Hot Pie se hace el desentendido. Aunque luego le confiesa que conoce a su hermana, Arya Stark y le pide un favor,Mostrar más