Los hábitos de vida saludable pueden disminuir hasta el 50% el riesgo de cáncer: desde no fumar hasta no beber alcohol, pasando por realizar actividad física moderada y seguir una alimentación saludable. Dentro de este último campo, se conoce que la dieta mediterránea es la mejor opción a la hora de prevenir esta enfermedad, pero muchas veces nos dejamos llevar por ciertos hábitos o alimentos que nos atraen más y de los que empiezan a surgir algunos mitos. Uno de los más extendidos es el del pan quemado. ¿Hasta qué punto es cancerígeno comérselo? ¿Realmente sirve si se quita la parte negra? Aunque a primeraMostrar más

Vithas ha nombrado nuevo Director General al Dr. Pedro Rico Pérez relevando a José Luis Pardo Izquierdo, que mantiene su actual cargo como Consejero del Consejo de Administración. Tras culminar estos años de acelerado crecimiento de la compañía y concentración del mercado, el Grupo se refuerza con la incorporación del Dr. Pedro Rico. El relevo generacional forma parte del proceso de consolidación de Vithas de cara a los numerosos proyectos y retos que se ha marcado a futuro el operador sanitario de referencia en España. Entre ellos, destacan aquellos orientados a seguir mejorando los resultados asistenciales y la experiencia del paciente a través de permanentesMostrar más

Las crisis sanitarias suelen coger siempre con la guardia baja a las autoridades cuando estallan en verano. Ha ocurrido con diferentes episodios de legionelosis y de salmonella, y este año ha estado a punto de suceder con el brote de listeriosis. En líneas generales, la actuación de las administraciones sanitarias implicadas ha sido aceptable, como recalcaron colegios de médicos, farmacéuticos y enfermeras. En unos días, lograron identificar el foco originario, rastrear su expansión y acotarlo hasta ponerle freno por completo, proporcionando al mismo tiempo una atención médica encomiable a los enfermos. Sin embargo, no conviene caer en la complacencia. Pese a aminorarse con cierta celeridadMostrar más

Uno de los desafíos de la Medicina es prevenir las enfermedades para alargar el tiempo de vida. O, al menos, trata de que lo hagamos en las mejores condiciones posibles, con calidad. “Vivir muchos años, pero bien de verdad”, como dicen las abuelas, “si no, ¿para qué?”. En este sentido, ya hay grandes investigaciones que miden en nuestros genes (a través de los telómeros, uno de más importantes es el español que lidera María Blasco en el CNIC), pero, quizás, suene más interesante, un avance que ha conseguido trabajo conjunto entre el Instituto Max Planck de Biología del Envejecimiento y el Centro Médico de laMostrar más

Al elaborar en casa las conservas hay que tener especial cuidado ya que de lo contrario se pueden generar toxinas. Una de las formas más frecuentes de botulismo viene precisamente de hacer las conservas en casa aunque también se pueden producir en fábricas como el caso de la conserva de atún de la marca Dia sobre la que esta semana ha alertado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan). Para evitar el botulismo se recomienda: -Consumir conservas caseras tras un calentamiento mínimo de 80ºC durante 10-20 minutos, ya que de esta forma se destruye la toxina que pudiera estar presente. -Si la conservaMostrar más

Según datos del por el Instituto Nacional de Estadística, en España entre un 5% y un 6% de la población tiene fobia a volar, lo que supone que más de 2,5 millones de personas sufren este tipo de trastorno. Aunque a muchos les provoca cierta desconfianza o desasosiego el hecho de coger un avión pero, como señala Pedro Adrados, psicólogo clínico del Hospital Vithas Nuestra Señora de América de Madrid, “hay que diferenciar entre el recelo que puede producir viajar en avión y una fobia a volar, que constituye un trastorno psicológico tipificado en los manuales de diagnóstico dentro del grupo de las llamadas fobiasMostrar más

Investigadores del Beth Israel Deaconess Medical Center (EEUU) han examinado los efectos de tres dietas saludables que enfatizan diferentes macronutrientes a través de biomarcadores y han descubierto que las tres dietas redujeron el daño y la inflamación de las células del corazón. Para llevar a cabo el estudio, cuyos hallazgos han sido publicados en el ‘International Journal of Cardiology’, los investigadores analizaron muestras de sangre de 150 participantes en el ‘Ensayo óptimo de ingesta de macronutrientes para prevenir la enfermedad cardíaca’, un estudio de dos centros de investigación para pacientes hospitalizados realizados en Boston y Baltimore entre abril de 2003 y junio de 2005. TodosMostrar más

El botulismo de transmisión alimentaria es una enfermedad grave y puede ser mortal. Sin embargo, es relativamente inusual. Es una intoxicación causada generalmente por la ingesta alimentos contaminados con neurotoxinas muy potentes, las toxinas botulínicas, que se forman en alimentos contaminados. De persona a persona no se transmite el botulismo, como explica la OMS. Las esporas producidas por la bacteria Clostridium botulinum son termorresistentes ampliamente difundidas en el medio ambiente, que en ausencia de oxígeno germinan, crecen y excretan toxinas. Existen siete formas diferentes de toxina botulínica identificadas con las letras A a G. Cuatro de ellas (tipos A, B, E y ocasionalmente F) puedenMostrar más