¿Un mediodía sin acompañante? Intente esta ensalada de pepino combinada con maní, jalapeño y cebolla, aderezada con jugo de limón, sal y azúcar. ¿El resultado? Un mix de sabores y texturas, ideal para despertar paladares. Ingredientes Para la ensalada 1/2 cebolla morada, picada finamente 2 pepinos grandes cortados a la mitad longitudinalmente, sin semillas y cortados en medias rodajas 1/3 taza de cilantro fresco picado 1/2 taza de maníes salados 1 jalapeño grande sin semillas y picado 1/4 cucharadita de sal (opcional) Para el aderezo 1/4 taza de jugo de limón fresco (de 2-3 limones) 2 cucharadas de aceite vegetal o de canola 1 dienteMostrar más

El papa Francisco enviará a Chile un fiscal encargado de los delitos más graves cometidos dentro de la Iglesia para investigar las acusaciones de encubrimiento de abusos sexuales por parte del obispo Juan Barros, al que le dio su total apoyo en una reciente visita al país. «A propósito de algunas informaciones recientes» sobre el obispo chileno, el pontífice ha dispuesto enviar al arzobispo de Malta, monseñor Charles J. Scicluna, «para escuchar a quienes han manifestado la voluntad de dar a conocer elementos que poseen» sobre el religioso, según un comunicado del Vaticano. El arzobispo de Malta es el fiscal del tribunal de la CongregaciónMostrar más

Los milenarios geoglifos del sur de Perú, conocidos como Líneas de Nasca, fueron dañados por un camión que ingresó ilegalmente en este sitio Patrimonio de la Humanidad, cuyo chofer será denunciado penalmente, informó el martes el ministerio de Cultura. El vehículo entró a las Pampas de Nasca el 27 de enero a la altura del kilómetro 424 de la carretera Panamericana Sur, a pesar de la señalización, «afectando la superficie de la pampa, incluyendo parte de tres geoglifos de líneas rectas», señaló el ministerio en una nota. «Los vigilantes del ministerio de Cultura, encargados de este sitio arqueológico, intervinieron al infractor, presentando la denuncia anteMostrar más

La procuradora general de Panamá, Kenia Porcel, subrayó hoy en Quito, que su país no va a ser una «cueva» del dinero de la corrupción y destacó la colaboración que ha prestado a otras naciones en distintas investigaciones. «Panamá no va a ser lugar, ni cueva, para guardar dinero de la corrupción, del narcotráfico, ni de ningún tipo de delito en donde las personas consideren que se puede utilizar el sistema bancario y financiero panameño para esto», dijo durante la inauguración de un taller sobre la extinción de dominio, un mecanismo para la recuperación de activos ilícitos. Comentó que su país ha colaborado con lasMostrar más

Estados Unidos condenó hoy «enérgicamente» los atentados contra agentes de la Policía ocurridos en los últimos días tanto en Colombia como en Ecuador, informó el Departamento de Estado en un comunicado. «Lloramos a todos aquellos que perdieron sus vidas en estos actos cobardes y nuestros pensamientos están con las familias de los fallecidos y los heridos», dijo en la nota la portavoz del Departamento de Estado, Heather Nauert. Asimismo, Nauert indicó que «Estados Unidos apoya a los pueblos de Colombia y Ecuador y ayudará a ambos países de cualquier manera posible en la respuesta a estos ataques». El atentado ocurrido en Ecuador ocurrió en laMostrar más

Bruno Mars, que resucitó el funk, dio una sorpresa al arrasar el domingo en unos Grammy que recompensaron sus canciones fiesteras y desairaron a «Despacito» y al hip hop. Mars ganó en todas las categorías en las que fue nominado y se alzó con seis gramófonos en la ceremonia celebrada en el Madison Square Garden de Nueva York, incluidos los principales de mejor álbum por «24K Magic», mejor canción por «That’s What I Like» y mejor grabación por «24K Magic». Mars recordó la primera vez que actuó cuando era niño para unos turistas en Hawái. «Lo recuerdo como si fuese hoy, gente que no seMostrar más

Los rescatistas de la fuerza aérea neozelandesa encontraron este domingo a siete supervivientes de un ferri con 50 personas a bordo que desapareció hace 10 días en una zona remota del Océano Pacífico cerca de la isla de Kiribati. Un avión Orion de la fuerza aérea neozelandesa que trabajaba en la operación internacional de rescate para encontrar al ferri MV Butiraoi lanzó víveres y ayuda de emergencia para los supervivientes y un barco pesquero que se encontraba en la zona fue advertido y se dirige a ellos para asistirlos. El bote de cinco metros es uno de las dos embarcaciones que había en el MVMostrar más

El evento astronómico que se observará desde la Tierra este miércoles 31 de enero está compuesto de tres factores poco usuales que juntos hacen un show no visto desde marzo de 1866: un eclipse de superluna azul de sangre. El término luna azul (traducción de blue moon, en inglés) se refiere a la segunda luna llena que se produce en un mes. Por ello, es una cuestión meramente de plazos, y no tiene que ver con el color del satélite. Esta luna llena es también la tercera de una serie de superlunas, que se producen cuando la luna está más cerca de la Tierra enMostrar más

Un grupo bipartidista de 48 legisladores de la Cámara de Representantes de EE.UU. presentará hoy una nueva propuesta para resolver el problema migratorio en el país, pese a que la Casa Blanca ya ha planteado su plan, mucho más conservador de lo que se debatía en los últimos meses en el Senado. El grupo, con igual presencia de demócratas que de republicanos, pide que se incluya su esquema de seguridad fronteriza en el próximo acuerdo presupuestario a largo plazo que debe votar el Congreso, así como buscar un camino a la ciudadanía para los jóvenes indocumentados que llegaron siendo niños a EE.UU., conocidos como «soñadores».Mostrar más

Tom Hanks protagonizará una película centrada en Fred Rogers, el famoso presentador estadounidense de televisión del espacio infantil «Mister Rogers’ Neighborhood», informó hoy el medio especializado Variety. Bajo el título «You Are My Friend», esta película contará con la dirección de Marielle Heller, la realizadora de «The Diary of a Teenage Girl» (2015). Durante más de treinta años, Fred Rogers (1928-2003) condujo el célebre programa para niños «Mister Rogers’ Neighborhood», un espacio educativo infantil en el que el presentador también cantaba. Cada episodio de «Mister Rogers’ Neighborhood» empezaba con una escena en la que Rogers llegaba a casa, se cambiaba de ropa y entonaba unaMostrar más