Si necesitas una buena dosis de energía, vitaminas y minerales, los frutos secos siempre son una alternativa espectacular.
Estas barritas son ideales para picar entre comidas y además, son muy prácticas porque puedes llevarlas a todos lados. Necesitarás una trituradora y los ingredientes son muy fáciles de encontrar.
Receta de inagreenmood.es
Ingredientes
- 100 gr de copos integrales de avena (1 taza)
- 10 dátiles medjoul sin hueso (200gr)
- 50gr pipas de calabaza
- 50 gr de pipas de girasol
- 2 cucharadas soperas (CS) de lino
- 2CS de aceite de coco
- 2CS sirope de arce
- 1CS de cacao puro desgrasado
- 12 cucharada de postre de canela en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
Instrucciones
- Echar todos los ingredientes y triturar a maxima potencia hasta que se forme una masa más o menos homogénea.Poner mezcla en un recipiente de repostería forrado con papel de horno (el mío es cuadrado de aprox. 20 x 20 cm) y extender aprentando bien, para que quede compacta.
- Meter en la nevera durante mínimo una hora.
- Sacar del molde y cortar porciones del tamaño deseado.
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