A quién no le provoca comer un rico dulce en verano, si es fresco y sobretodo dietético, mucho mejor. Te enseñamos a preparar una rica tarta de fresas con edulcorante. Aquí la receta.

Ingredientes:

– 1 lt. leche de arroz

– 16 gr. edulcorante en polvo

– 50 gr. colapez (hojas)

– 300 gr. fresa

– 60 gr. cerezas

– 200 gr. galletas integrales

– 120 gr. mantequilla vegetal

Procedimiento:

– Licuar las galletas y mezclar en un bowl con la mantequilla vegetal. Colocar dentro del molde con 0.50 cm. de espesor. Congelar.

– Hidratar las hojas de colapez.

– Calentar en una olla la leche de arroz con el edulcorante sin que llegue a hervir. Apagar el fuego y agregar la colapez hidratada y mover hasta que se disuelva.

– Agregar las fresas licuadas, mezclar. Esperar que entibie.

– Verter en el molde y llevar al frío por 6 horas aproximadamente dependiendo del tamaño del molde.

– Desmoldar y decorar con fresas y cerezas.

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Source: Sabrosia