El kimchi  preparación fermentada de origen coreano que se prepara a partir de la col china, o napa, rábano picante, pimiento, ají, ajo, cebollas y se puede agregar a todas las comidas que imagines.

Este alimento es una bomba de sabores, con una textura similar a la del chucrut y aporta grandes beneficios al organismo porque es considerado un probiótico.

Se le atribuyen propiedades antioxidantes, mejora el sistema digestivo y fortalece el sistema inmune. Es económico, fácil de preparar, sólo necesitas paciencia para que se cumpla el proceso de fermentación.

En Corea, suelen mezclarlo con todas las comidas, en ensaladas, guisos y fideos ramen, pero en las siguientes podrás verlo como protagonista en rolls de sushi, hamburguesas, tacos e incluso en pizzas. ¡Inspírate y agrégalo a tus platos favoritos!

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Source: Sabrosia