Esta receta mezclan la cremosidad de la palta y el sabor intenso del cacao. No sólo resultan con una textura que se derrite en la boca, sino que son muy saludables, ya que no se utiliza mantequilla, o leche, en el proceso.
Es la palta la que se encarga de configurar una masa esponjosa y lo suficientemente humectada, tal como un brownie común y corriente. La combinación de estos ingredientes no es nueva, anteriormente compartimos las maravillosas trufas de palta con chocolate y el resultado es delicioso. ¡Anímate!
Brownie de palta
onehungrybunny.com
Receta de thehealthymaven.com
Ingredientes
- 1 aguacate grande
- 1/2 taza de compota de manzana sin azúcar
- 1/2 taza de jarabe de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza de harina de coco
- 1/2 taza de cacao en polvo sin procesar sin azúcar *
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En una licuadora o procesador de alimentos combine el aguacate, la compota de manzana, el jarabe de arce y la vainilla. *
- Agregue estos ingredientes a un tazón grande y bata los huevos.
- Agregar en la harina de coco, cacao en polvo, sal marina y bicarbonato de sodio y revuelva hasta bien combinado.
- Engrase un plato de hornear de 8 x 8 pulgadas con aceite de coco y agregue masa.
- Coloque en el horno para hornear durante 25 minutos (un poco menos para brownies fudgier o ligeramente más largo para brownies más pastel-como).
- Dejar enfriar durante 20 minutos antes de cortar en 16 brownies.
- Manténgalos en el mostrador en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 2 días o para una tienda más larga en la nevera o el congelador.
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Source: Sabrosia